Minus 5

 

Tal vez no sea una novedad para quienes trabajan en congeladoras de carnes o se la pasan esquiando en la nieve, pero para los demás, el bar Minus 5, en el hotel Mandalay Place, es un nuevo concepto.

Ya existen siete bares de este tipo en todo el mundo, pero solamente uno (el de Las Vegas) en Estados Unidos. El dueño es Craig Ling, oriundo de Nueva Zelanda, donde abrió el primero. ¿No es el desierto el mejor lugar para poner un palacio de hielo?

El lugar tiene cupo para 150 y el máximo tiempo que puedes pasar en el cuarto más frío es 30 minutos. Vale la pena, a menos que pases a menudo tiempo en lugares donde la temperatura es 23 grados Fahrenheit (5 bajo cero en grados centígrados).

Para entrar, debes pagar la entrada, que incluye un cóctel y ropa apropiada: chamarra, guantes… todo lo que necesitarás. Una vez que te has puesto esto, entras en un cuarto tan frío como un congelador en el supermercado. Aquí puedes ver un breve video con información que debe saber antes de pasar al cuarto o sala principal, pasando por una puerta hermética.

Dentro del cuarto principal, donde actualmente está la barra, hay hielo por todas partes. Las paredes son hechas de ladrillos de hielo, y hay elaboradas esculturas de hielo por todas partes. Todo es hecho de hielo. Es algo que debes ver –y sentir– para creerlo.

La punta de tu nariz se pone roja y todos a tu alrededor se sienten contentos mientras beben. Aunque solamente debiera haber bebidas hechas con vodka para que no se congelen, la gente de Minus 5 siempre está experimentando con otras bebidas para que no se congelen.

Las bebidas son servidas en vasos de agua de Nueva Zelanda congelada. Si tienes más de una bebida, te sugieren que uses el mismo vaso ya que será todo tuyo hasta que se derrita. Pon mucha atención donde lo pones porque si no usas un posavasos, tu vaso se quedará pegado a la barra.

Una vez que han pasado 30 minutos, te lleva a un cuarto mucho más frío para que te pongas tu ropa.

Si vas a Minus 5 te aseguramos que hablarás de ello el resto del día.

– Reseña por Jamie Helmick

–Traducido por Vincent Hamon