Yard House

Imaginemos que los hermanos de la fraternidad Delta House tienen cierta cantidad de dinero para gastar. Digamos que es mucho dinero. Pero son incapaces de hacer lo responsable y depositarlo todo en fondos de IRA o invertir en bienes raíces —tenían que gastarlo ahí mismo.

¿Qué crees que comprarían?

Cerveza.

Obviamente.

Así que si piensas en la cerveza —la variedad, la pura cantidad, de filas tras filas de barriles— que Delta House pudo adquirir con esta imaginaria ganancia inesperada, puede que llegues a aproximarte a imaginarte como es el Yard House.

Bueno no es como que estemos diciendo que Yard House es como una casa de fraternidades, ya que definitivamente no lo es. Hay comida grandiosa como macarrones con queso con mucho estilo y una amplia selección de hamburguesas y pizzas (comida de bar, pero con clase), y televisores con pantalla plana que literalmente permiten una perfecta vista desde todos los asientos del lugar (o por lo menos así lo parece, habría que probar esta teoría durante el campeonato de la liga de béisbol World Series). Hay unos lindos pisos de madera o accesorios o paredes, en realidad no estamos muy seguros, lo que sea. Porque realmente el enfoque de Yard House no está en las paredes o en las encimeras ni en los Indians de Cleveland haciendo historia en los televisores (que sí lo harán, tan sólo espera), pero en su salón de cervezas.

La gente proveniente de otras partes del país puede estar familiarizada con el salón de cerveza de Yard House (que es como lo estamos llamando, probablemente hay un mejor nombre, pero éste… viene muy al caso). Pero el Yard House en Town Square es el primero en Vegas, así que ver un salón completamente repleto de barriles y cañerías plásticas inmediatamente a tu izquierda cuando entras al lugar, bueno, es lo que en la Ciudad de los Placeres y de los Vicios se denominaría como un buen "punto de venta".

La cantidad de cerveza en la lista se aproxima a 200 y es conducida por cañerías que pasan por el techo del restaurante a las llaves en el bar. Eventualmente termina en tu vaso, que es lo que realmente importa. Hay selecciones de todo el mundo, algunas favoritas de la casa (como el Sin City Brews, un favorito de los papás en todas partes) y de algunos viejos amigos durante los días de paga en la universidad.

Para happy hour, Yard House reduce en cantidades de dólares enteros los precios de cervezas con mucho estilo (las que vienen en, no es broma, cálices). Así que podrás probar la nueva cerveza que te pareció interesante sin tener que escupir de vuelta tus $8 en la mesa porque lo que parecía como Guinness no sabía tal cual. La cerveza regular también está en especial, así que adelante, pide una cerveza PBR. Nadie te juzgará. Sobretodo menos los hermanos del Delta House, quienes ya son todos unos adultos ahora, y mira, lo puedes creer, están sentados en la mesa de al lado.

--Crítica por Jamie Helmick
--Traducido por Dayana Razmilic