Poolside Café and Grill

Ubicado con gran estilo a lo largo de la alberca del Ritz-Carlton, Poolside Café and Grill ofrece una pictórica vista del lago Lake Las Vegas, la arquitectura con estilo italiano del área y el increíble escenario del desierto.

También ofrece un menú de comida gourmet perfecto para comer al aire libre al lado de aguas tintineantes.

Los aperitivos varían desde comida para comer con las manos como el plato de antipasto Mediterráneo (hummus, tapenade de aceitunas, lavosh y pan de ajo) hasta la única y refrescante sopa fría de coco y fruta tropical (con infusión de hierba de limón y lima keffir).

Los sándwiches y las envolturas de tortillas incluyen el filete de res salteado a la Toscana (con queso provolone, tomates de cultivo tradicional y pesto) y el pavo ahumado con nogal (con aguacate, tocino, repollitos y queso boursin).

Las ensaladas, esos perfectos platos para el aire libre, incluyen ensalada Cobb con camarones cocidos con limón (con tomates, huevos, aguacate, salsa de elote y aliño cremoso de estragón) y una ensalada de pollo china (con wontons crujientes, mandarinas y aliño con soya picante).

Las suculentas ofertas de "Burger in a Box" (hamburguesas en cajita) incluyen una variedad de carnes de res 100% Black Angus como The Classic, The Big Blue y Cowboy.

Hay un carrito con sorbetes y helados que ofrece los acompañamientos clásicos para la alberca como el banana split y los root beer floats (gaseosas con una bola de helado flotante).

Una gran variedad de bebidas heladas desde licuados hasta cócteles están disponibles para todos los gustos.

En cuanto a comer se refiere en Las Vegas, este lugar en el Ritz-Carlton es uno de los más finos.

--Crítica por Greg Thilmont
--Traducido por Dayana Razmilic