Casa Nicola

El restaurante Casa Nicola marca tendencias. Conocido hace veinte años como Andiamo, fue uno de los primeros restaurantes italianos en ofrecer los platos tradicionales junto con los más livianos del Mediterráneo.

Las verduras a la parrilla se usan en un sin número de interesantes formas, en combinación con hierbas frescas, salsas y pastas. Es un restaurante colorido y hermoso con un menú de destacados paltos italianos regionales. Entres las pastas características del Andiamo está el fettuccine all'aragosta con scampi e capesante (fideos de huevo con langosta, camarones y vieiras salteadas con vino blanco, aceite de oliva y ajo) y el linguine al nero di seppie con gamberoni (linguine blanco y negro con camarones, aceitunas Kalamata, pimientos asados y ajo). También deliciosas son las opciones de ternera, pollo, cordero y pescado.

La selección de sabrosos aperitivos incluye excelente scampi al vino bianco (camarones jumbo en una salsa de vino con ajo). Repasa cualquier resto de esta deliciosa salsa con el crujiente pan ciabatta. Los risottos son cremosos y maravillosos. Otros antipastos calientes y fríos son igualmente atractivos.

Entre los postres creados por el chef de pastelería Stanton Ho de Casa Nicola está el súper tiramisu, crema quemada de mascarpone –una encantadora versión de crème brûlée – y una característica góndola de chocolate rellena con helado de espresso blanco.

--Reporte de nuestra redacción
--Traducido por Dayana Razmilic