Postrio

En medio del bullicio de la Plaza de San Marco en el hotel Venetian hay un gran lugar desde donde contemplar la arquitectura italiana saboreando platillos contemporáneos.

Postrio Bar & Grill es un restaurant de Wolfgang Puck que tiene un patio que da a la plaza, donde puedes ver a la gente pasar. La barra llega hasta el café y acaba en un lugar con privacidad. El comedor es más callado y hay salones privados para hasta 100 personas.

Puedes empezar con sopa de calabaza rostizada o ensalada de pollo Chinois. El plato charcutería es una buena idea para compartir que dos personas compartan.

Entre los platillos hay tortelloni de calabaza con mantequilla morena y calabaza butternit con nueces tostadas. El tortellini es hecho en el restaurante y captura muy bien el ambiente de otoño. Es un platillo de alta categoría.

El ricotta gnocchi es suave y viene con muchos champiñones silvestres. El gnocchi se derrite en la boca y es perfecto para almorzar o cenar.

Otros platillos son la hamburguesa o chuleta de Puerco asados en mesquite, pizzas hechas en horno de Madera y puerco schnitzel crujiente con salsa de granos y papas austriacas.

De postre hay strudel de manzana servido con nieve de caramel. O prueba el souflé de chocolate y zarzamora con nieve stracciatella.

Postrio es un gran lugar informal desde donde ver la Plaza de San Marco.

-- Por Nikki Neu