RA Sushi Bar Restaurant

Seductores toques de rojo, mesas con velas a media luz y música house fuerte. RA Sushi, con vista al Strip en el Fashion Show Mall, no es el típico restaurante promedio de un centro comercial.

RA Sushi es de lo más animado y a la moda que puede haber: una vida nocturna increíble, un sushi exquisito y una extensa lisa de sake y cócteles refrescantes.

¿Cuál el factor que lo hace único? Para ser un restaurante que está ubicado centralmente en el Strip (con excelentes vistas del Wynn y Venetian desde el patio), decorado de forma vibrante y artística, y con un consistente público prendido, RA Sushi cuenta con precios increíblemente convenientes.

De hecho, la mejor parte del menú en RA Sushi cuesta menos de $15, y esto no es un mal indicativo para nada. En RA Sushi se sirve solamente lo más fresco en pescado y mariscos en un entorno sofisticado y elegante.

Comienza con un cóctel como un fragrante martini de pepino o un RA sake de la casa. Disfruta la variada música con un DJ en vivo de jueves a domingo.

Prueba los sushi más sensacionales como el característico e imperdible rollo Viva Las Vegas. Relleno con kani kama y queso crema, el rollo Viva Las Vegas está freído al estilo tempura y cubierto con cangrejo y una raíz de loto en tajada. La raíz de loto es dulce y liviana y complementa perfectamente el atún picante y la mezcla de tempura.

Hay disponible un menú de sushi completo con opciones como rollos California, rollos de atún y rollos de anguila. El menú de sushi cuenta con sushi nigiri, rollos especiales, sushi maki, sashimi y opciones de sushi enrollado a mano.

Hay numerosas opciones para el aperitivo. Por ejemplo, prueba los wontons de queso con piña, las tartitas de cangrejo de tenaza azul o camarones con caña de azúcar –camarones asados servidos en una brocheta de caña de azúcar, cubierta con salsa de barbacoa asiática.

Los rollitos primavera de langosta contienen salsa de mago con ajo, queso crema y pimienta suave envueltos en papel de wonton y fritos hasta estar dorado. Este rollo tiene trocitos de camarones y langosta y es deliciosamente crujiente y cortado al sesgo para comerlo fácilmente.

Unos crujientes camarones cubiertos con coco se fríen hasta estar dorados y se sirven con una salsa para untar de piña dulce asada. Los camarones se vienen en brochetas para poder sumergirlos en la salsa fácilmente.

RA Sushi además cuenta con un menú complete de platos principales que incluye fideos yakisoba, una selección de ensaladas, carnes y mariscos. Prueba los medallones de filete con pimienta negra sobre puré de patatas con wasabi y hongos shitake, con espárragos a la parrilla y mantequilla de pimienta negra

El salmón al teriyaki con manzana con un glaseado de manzana Fuji es celestial. Es un complemento perfecto de pescado liviano, que se deshace en la boca, cocinado a la parrilla a la perfección con un innovador glaseado de manzana dulce y salado a la vez. El plato se sirve con puré de patatas con wasabi.

Las opciones de postre incluyen helado con sabor a canela empanizado con una mezcla de tempura y frito hasta que esté dorado.

Disfruta cócteles al interior o en el patio al aire libre a la hora del happy hour en el RA Sushi de 4 PM a 7 PM, de lunes a viernes.

Hay muchas razones para visitar el RA Sushi adentro del centro comercial Fashion Show Mall –la música fuerte, la decoración llamativa, la gente con estilo, la excelente comida— pero más que nada el hecho de que tanto universitarios sin mucho dinero como los banqueros inversionistas pueden ir al restaurante, compartir en un mismo lugar y disfrutar comidas y cócteles deliciosos sin quedarse en quiebra.

--Crítica por Nikki Neu
--Traducido por Dayana Razmilic