SW Steakhouse

Exquisitos bistecs, mariscos y pasteles.

Una típica noche en el SW Steakhouse.

El patio del restaurante da al lago de los sueños, donde presenten shows acuáticos. Además de esto y de la elegancia del interior, la comida es excelente.

El chef executivo es David Waltzog y el chef de cocina es Carlos Guia. Ellos sirven todo lo que esperas en un restaurante de bistecs (incluyendo especiales cada noche) en un ambiente de lujo.

El platillo de mariscos incluye camarones gigantes, ostiones, tres tipos de salsa, langosta, jaiba y tajadas de limón.

La ensalada baby iceberg incluye tocino y aderezo de queso roquefort y tomates, disponibles incluso en marzo.

La ensalada César viene con croutons de ajo y paprika, tártara de atún y carpaccio.

Entre los platillos principales hay varios tipos de carnes, incluyendo rib-eye, New York strip, porterhouse para dos y rib-eye con chile.

Hay otras cosas en el menú, pero lo mejor es ir por los bistecs. Si insistes en pedir otras cosas, hay salmón, pechuga de pollo con mantequilla de hierbas y chuletas de cordero.

Para acompañar hay crema de elote con trufas, crema de espinaca con queso parmesano, patatas al gratín con champiñones.

A tu bistec puedes añadir langosta, foie gras, queso roquefort o tocino y cebollitas.

Para el postre hay pasteles con fresas gigantes, chocolate y caramelo.  Si quieres algo más, hay soufflé de chocolate.

Si esto no te da hambre, eres vegetarian y no tienes pensado en venir a Las Vegas.

-- Reseña por Nikki Neu

--Traducido por Vincent Hamon

SW Steakhouse fue elegido el mejor restaurant de bistecs por la revista Las Vegas Life en el 2007.