CatHouse

El restaurante CatHouse Loungerie, en el Luxor, es elegante, de moda, sensual y más. El menú francés del chef Kerry Simon está bien balanceado.  La discoteca fue diseñada por el reconocido Billy Cross.

Entras por el primer piso del Luxor, pasando por una serie de raras fajas de antaño.  Subes por las escaleras, que te llevan al bar, donde la oscura madera  oscura y tenue luz le dan mucho ambiente.  Junto al bar encontrarás el restaurante, con casillas de terciopelo azul a lo largo de las paredes. Adornando las paredes hay más fajas y adornos sensuales. Un gran espejo iluminado revela la figura de una gatita lista para la gran noche.

A la izquierda del bar hay un pasillo con una casilla para tomarte fotos. Pasándolo está la discoteca, que tiene muchas mesas y una gran barra.

CatHouse tiene un gran ambiente por cualquier lado que le veas. 

Para comer, puedes empezar fondue fromage, servido con pan de nuez y chocolate blando, manzanas y champiñones. 

Otro platillo que es bueno para compartir son los sliders (mini hamburguesas) de langosta, o las albóndigas a la boloñesa cubiertas con salsa marinara y queso parmesano. Si te sientes aventurero, mini salchichas en hojaldre horneadas,  que son la versión elegante del conocido platillo pigs in a blanket. Lo puedes pedir cocinado a tu gusto. Y te van a dar tanto, que podrás compartir.

Abundan las ensaladas, incluyendo la de pato encurtido con betabeles rostizados, queso de cabra y nueces acarameladas.  También para empezar hay un pastelito ruyere, con champiñones y queso roquefort, y calamar frito con medallones de calabaza.

Los platos principales incluyen varios bistecs increíbles, como el prime steak de Nueva York acompañado de papas fritas con trufas encima, y langosta béarnaise. Este bistec es bien cocinado y servicio con las papas fritas más aromáticas que he probado.  Igualmente sabrosos son el filete miñón con champiñones saltados y un filete de costilla de 20 onzas acompañado de cebolla cipolina. También hay pasta, pollo y mariscos.

Para acompañar el plato principal, hay espinaca en crema, papas fritas y macarrones en crema con trufas y queso.

Si te queda espacio para el postre, hay natilla de vainilla con bayas frescas y pastel de manzana con almendras, rebanadas delgadas de manzana, glaseado de sidra y cubierto con migajas.

CatHouse Loungerie es un lugar único en Las Vegas con gran comida y entretenimiento nocturno. Está ubicado en el centro del Strip, donde CatHouse resalta entre los 1,000 restaurantes que hay.

-- Crítica por Nikki Neu
-- Traducido por Vincent Hamon