Francesco's Pizzeria

Cerrado entre el 15 de noviembre, 2009 y el 15 de enero, 2010.

Almuerzo: todos los días de 11 AM a 4 PM.
Cena: Domingo, miércoles y jueves 5 PM a 11 PM.
Viernes y sábados, 5 PM a la medianoche.

Francesco's Pizzeria, en el hotel Treasure Island, sirve pizzas, ensaladas y más.

Los booths tienen franjas rojas, naranja y amarillas. Los elegantes candelabros y vigas de madera de dan una apariencia toscana.

Para empezar hay ensalada caprese con mozzarella, tomate rojo y amarillos, y aderezo de vinagre de bálsamo. La ensalada Francesco tiene corazones de palmas, olivos, tomate, salami, queso provolone, garbanzos con champiñones y aderezo italiano.

Las bolas de risotto son fritas y servidas con salsa marinara.

Entre los platillos principales hay pappardelle con salsa de tomate, olivos y  alcachofas. El espagueti es importado de Italia.

El Linguini con almejas frescas en "consomé" que es parecido a linguini en salsa de almeja, con un poco de vino blanco, ajo y perejil.

Entre las pizzas hay una deliciosa pizza margherita con tomate, aceite de olivo y albahaca.  Uno de los mejores platillos tiene champiñones y cebolla caramelizada con aceite de trufa. Los sabores compaginan muy bien.

La pizza con queso feta, olivos Kalamata, tatziki y cebollas rojas es exquisita. Parece ser más una ensalada sobre una pizza.

Hay viso de la casa (el chianti es muy bueno) así como bebidas de la barra.

Entre los postres hay cannolis, sorbetto de limón y sándwich de nieve.

-- por Nikki Neu