Palmer, Pellegrino y Puck; Moonen, Martorano y Mina; Bobby, Batali y Burke. Lo que se te ocurra, lo tenemos. ¡Ven a disfrutar la comida gourmet!

P: He escuchado muchas historias sobre los chefs famosos, y me gustaría probar sus delicias. ¿En dónde puedo encontrar los restaurantes que han sido influenciados por estos magos culinarios?

R: Muchos de los chefs mundialmente famosos han hecho de Vegas su sede culinaria en los últimos años.

El chef que tiene más restaurantes, es decir, con su sello, es Wolfang Puck con Wolfgang Puck Bar & Grill en el MGM Grand, Chinois y Spago en el Caesars Palace, Trattoria del Lupo en el Mandalay Bay, Postrio en el Venetian y su más reciente adición a Las Vegas, CUT en el Palazzo.

Emeril Lagasse puso su sello distintivo, "bam!" en Table 10 en el Palazzo, Emeril's New Orleans Fish House en el MGM Grand y Delmonico Steakhouse en el Venetian.

El MGM Grand cuenta con el chef mundialmente conocido Joël Robuchon, Michael Mina ha llevado a Vegas en un paseo culinario que incluye sus creaciones como Michael Mina en el Bellagio, Nobhill en MGM Grand y Stripsteak en Manadalay Bay. El Chef David Burke brinda David Burke en el Venetian y además ha diseñado para el menú de Hawaiian Tropic Zone en el centro comercial Miracle Mile Shops en el Planet Hollywood.

P: Quiero impresionar a mi pareja con una cena lujosa, pero quiero asegurarme de que vayamos al lugar más fino. ¿Cuál me recomiendan?

R: En Vegas, siempre podrás apostar a ganar en lo que a restaurantes finos se refiere. Entre ellos se encuentra Bouchon, el cual fue galardonado con el Premio Epicúreo al Mejor restaurante francés, Mejor restaurante nuevo en el Strip, Mejor restaurante en el Strip y Mejor Restaurante. Morels French Steakhouse & Bistro en el Palazzo ofrece una atmósfera romántica ya sea en una cómoda both o afuera con una excelente vista al Strip. Picasso y Le Cirque en el Bellagio ambos han sido reconocidos por la AAA como restaurantes de cinco diamantes. Si a tu esposa le encanta estar rodeada de flores, Fleur de Lys en el Mandalay Bay es perfecto.

P: ¿Qué lugares ofrecen la clásica cena de bistec de Vegas, las 24 horas del día?

R: La cena clásica de bistec de Vegas es una de nuestras favoritas. Aquí tienes algunos de los lugares que no te dejarán en la bancarrota: Mr. Lucky's 24/7 en el Hard Rock, Bay City Diner en el hotel Golden Gate y el Monterey Room en el Gold Coast. También puedes disfrutar de una cena de costillar de primera calidad por sólo $8.95 en el Cafe Siena, en el Suncoast, y una suntuosa cena de bistec T-bone de 16 onzas en el Courtyard Cafe del Orleans, por el mismo precio módico. Para ver una lista completa de especiales de bistec, haz click aquí.

P: ¿Y dónde puedo encontrar un restaurante de carne elegante?

R: Si no te importa gastar un poco, aquí encontrarás unos espectaculares bistecs. Gallagher's Steakhouse en el New York - New York sirve un trozo de carnes de res perfectamente añejado, con todo y una vista a la sala donde se añeja la carne. Craftsteak en el MGM Grand también es un restaurante que sólo usa ingredientes de calidad.   

P: Soy el rey de los buffets, y la comida es mi pasión. ¿A dónde voy?

R: Vegas tiene bufés para todos los gustos. Si prefieres la comida gourmet, tienes la opción entre el Bellagio, Wynn y Paris. Algunos otros increíbles bufés son el Bistro Buffet en el Palms, el Carnival World Buffet en el Rio y Cravings en el Mirage.

P: A mí me encanta el brunch de los domingos. ¿Adónde me recomiendas ir?

R: ¡Aleluya! No hay nada mejor que disfrutar de un domingo por la mañana (o por la tarde, he ahí la necesidad del brunch). Prueba el Mon Ami Gabi en el hotel Paris con todo y champaña y un bar donde te puedes hacer tu propio bloody Mary.  The Steak House en el Circus Circus, el Sterling Brunch en el Bally's (un poquito caro, pero bien vale la pena)o el Gospel Brunch en la House of Blues en el Mandalay Bay. Para probar algo exótico y extravagante, visita Gaylord's, el buffet hindú para almorzar en el Rio.

P: La buena comida acompañada por un ambiente ostentoso es lo que más me gusta. ¿Cuáles son mis opciones?

R: Si lo que buscas es un lugar tan agradable para la vista como para el paladar, date el gusto y visita Picasso en el Bellagio, el cual incluye docenas de piezas de arte del mismísimo artista español, o Le Cirque, en donde encontrarás a todos los comensales del sexo masculino vestidos de traje y corbata. Otros restaurantes que cuentan con una excelente atmósfera son STACK y Kokomo's en el Mirage, Mix en el Mandalay Bay y FIX en el Bellagio. Si quieres obtener una vista mas allá de la decoración del comedor, reserva en el Top of the World en el Stratosphere, Eiffel Tower Restaurant en el Paris Las Vegas o Alizé en el Palms --todos ofrecen una espectacular vista de Vegas. Si quieres cenar al aire libre, Todd English's Olives en el Bellagio ofrece una vista de primer plano del espectáculo de las aguas danzantes de complejo. Si el vino es lo que te gusta más, Aureole en el Mandalay Bay cuenta con una torre de tres pisos con vinos. Pamplemousse es uno de los establecimientos gourmet franceses clásicos de Vegas.

P: ¿En dónde puedo comer rodeado por artículos que pertenecieron a los famosos?

R: Vegas está repleta de restaurantes temáticos. Algunos de lo lugares que merecen ser mencionados son House of Blues, NASCAR Cafe, Quark's Bar and Restaurant, ESPN Zone, Planet Hollywood, Hard Rock Cafe, Rainforest Cafe y, por supuesto, Jimmy Buffett's Margaritaville.

P: ¿Qué restaurantes debo visitar si tengo antojo de probar una cocina étnica?

R: Si te fijas bien en todos los restaurantes que Vegas ofrece, notarás que la ciudad es como un barril sin fondo de restaurantes étnicos. Visita nuestra guía de lugares para comer, y haz una búsqueda basada en el tipo de cocina (cuisine). No te pierdas la comida estilo fusión Hawaiana de Roy's o los platillos brasileños, caribeños y cubanos de rumjungle en el Mandalay Bay. Podríamos continuar con esta lista hasta que se nos caigan los dedos, pero mejor continuamos con la siguiente pregunta.

P: Yo soy una vegetariana de hueso colorado. ¿Qué lugares ofrecen una amplia selección de platillos sin carne?

R: Los amantes de las verduras pueden encontrar platos fuertes y guarniciones en P.F. Chang's en el hotel Planet Hollywood y en Paymon's Mediterranean Café, ubicado en Maryland Parkway Además, encontrarás una buena selección de platillos sin carne en los numerosos buffets de Vegas. También hay otras opciones vegetarianas en la ciudad.

P: No soy exactamente un vegetariano, pero me gustaría comer en algún lugar que ofrezca comida enfocada en la salud. ¿Dónde puedo ir?

A: Si quiere comer estrictamente saludable sin saltarte el sabor, puedes ir a RA Sushi Bar & Restaurant en el Fashion Show Mall y Sushi Roku en el Forum Shops en el Caesars. Ambos restaurantes ofrecen exquisito sushi que podrás disfrutar mientras te mantienes saludable.

P: Soy extremadamente goloso y vivo para los postres. ¿En dónde puedo satisfacer mi adicción por lo dulce?

R: Si estás paseando por el Strip y necesitas una dosis de chocolate, visita la tienda de Ethel M Chocolates en el Showcase Mall. Si quieres visitar un lugar en el que te puedes sentar a comer un postre, no te pierdas Lenôtre en el Paris, Postrio en el Venetian, The Cheesecake Factory en el centro comercial Forum Shops, Jean-Philippe Pâtisserie y Café Gelato en el Bellagio o el Chocolate Swan en el Mandalay Bay. Si quieres probar un pedacito de la historia de Vegas, visita Luv-It Frozen Custard (nata helada), una institución. Pero para degustar roscas rellenas con mermelada dirígete a STACK y para la tarta de queso de bananas Foster tienes que ir a Kokomo's.

P: ¿En dónde puedo encontrar comida rápida típica de la Costa Oeste?

R: Vegas cuenta con dos de los mejores lugares de comida rápida concebidos en la historia de la humanidad: In-N-Out y Fatburger.

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